洋葱羊肉
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 中级掌勺
羊肉这样炒，鲜嫩滋补无膻味，关键省时快捷，二十分钟就可以端上餐桌享用。
洋葱羊肉营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
洋葱羊肉的食材2人份
- 羊肉500克
- 洋葱半个
- 胡萝卜半个
- 干辣椒2个
- 姜1块
- 食用油适量
- 盐4克
- 黑胡椒酱1汤匙
- 鸡粉2克
- 酱油1汤匙
洋葱羊肉的做法
1
将羊肉洗净，切薄片
2
洋葱、胡萝卜、辣椒、生姜分别处理干净。切丝
3
热锅，倒入食用油，将羊肉放入锅中大火炒至发白，撒入辣椒段继续煸炒
4
接着倒入洋葱，拌匀
5
调入盐、酱油、鸡粉和黑椒酱，翻炒均匀
6
最后撒入胡萝卜丝，炒至软化即可铲起装盘
成品图
洋葱羊肉的烹饪技巧
新鲜的羊肉用清水浸泡15分钟，捞起即可切片不用焯水