艾草红糖荷包蛋
- 煮
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
提起艾叶大家都不陌生，艾叶是一味中药，还可以驱蚊虫，泡脚、起到净化空气的效果。其实它还是妇科常用中草药，它有暖宫的功效，中成药中还有艾叶暖宫丸这样的药物，用来治疗月经不畅等。而且艾叶在民间还被称为是女人的养生草。
艾草红糖荷包蛋营养建议
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含糖量 0.63克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
艾草红糖荷包蛋的食材2人份
- 艾叶50克 50克
- 鸡丁2个
- 红糖20克
艾草红糖荷包蛋的做法
1
准备食材，艾叶取嫩叶用淡盐水洗净后用清水冲净，艾叶也可以换成干的，味道有些差别
2
冷水入锅，最好不要用铁质的锅具
3
大火煮开转小火煮10分钟
4
鸡蛋磕入碗中，这样可以更好的卧出荷包蛋
5
关小火把艾草拨到一边，将鸡蛋倒入锅中
6
成型后转中火倒入红糖煮至成熟即可，吃蛋喝汤呦！
成品图
艾草红糖荷包蛋的烹饪技巧
艾草可以用干品，口味有所不同