诗文 | 黄瓜虾仁什锦肉丸面 |
释义 |
黄瓜虾仁什锦肉丸面
北方人喜欢吃各种各样的面食,面条更是百吃不厌,今天做了黄瓜虾仁什锦肉丸面,老公吃了两大碗,说好吃得不得了…… 黄瓜虾仁什锦肉丸面营养建议
黄瓜虾仁什锦肉丸面的食材2人份
黄瓜虾仁什锦肉丸面的做法
1
首先备齐所有的食材,木耳提前浸泡一会儿
2
黄瓜洗净后用刀斜切成薄片,胡萝卜用模具刻成小花朵,蒜苗切碎备用
3
虾仁去除虾线后洗净备用
4
东菱早餐机的平底锅里倒入花生油烧热后,放入蒜苗和胡萝卜翻炒片刻后,再放入摘洗干净的黄豆芽继续翻炒
5
看见胡萝卜和黄豆芽断生变软的时候,加入适量的盐调味
6
再加入生抽和鸡精调味调色
7
再加入肉丸子继续翻炒片刻,这个肉丸是我前几天做好没吃完的
8
加入黄瓜薄片继续翻炒片刻
9
这个时候锅中倒入适量的清水
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放入提前洗净的虾仁
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盖上锅盖大火烧开后小火炖煮5分钟左右
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加入提前泡发好的木耳
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大火再煮1分钟即可关火,撒上香菜段即可,做好的卤盛出备用
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东菱早餐机的汤锅倒入适量的清水烧开后
15
放入手擀面煮熟,木有手擀面用挂面也可以代替
16
煮熟的面条捞出后过凉水捞出放到碗里
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面条上面浇上做好的卤菜即可享用了
成品图
黄瓜虾仁什锦肉丸面的烹饪技巧面条用的菜卤可以随意搭配,煮好的面条一定要过一下凉水,这样做出来的面条才筋道爽滑好吃哟…… |
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