酸甜爽口萝卜小菜
- 拌
- 酸甜味
- <5分钟
- 新手尝试
秋季是萝卜上市的季节，用萝卜腌制小菜，清脆酸甜爽口，助消化，而且做法简单。
酸甜爽口萝卜小菜营养建议
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含糖量 12.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酸甜爽口萝卜小菜的食材2人份
- 青萝卜200克
- 胡萝卜100克
- 酱油10克
- 米醋50克
- 白糖50克
- 白酒5克
- 食用油5克
酸甜爽口萝卜小菜的做法
1
准备好食材青萝卜，胡萝卜，把青萝卜换成白萝卜会更清脆，家里有现成的青萝卜，就用青萝卜了
2
青萝卜洗净切成1-2mm的薄片，改刀成小块
3
胡萝卜洗净切成1-2mm的薄片，改刀成小块
4
锅中倒入食用油，烧至八分开，小火放入酱油，放入白糖，醋。待白糖化开，放入白酒
5
将汤汁倒入一个碗中，放凉
6
放入萝卜片，胡萝卜片，拌匀，隔段时间拌一下
7
腌制3小时左右就可以食用了，一次也可以多腌制一些，放入冰箱冷藏，冷藏后口感会更好
成品图
酸甜爽口萝卜小菜的烹饪技巧
做这道小菜的时候，要注意汤汁一定要凉透再放入萝卜，胡萝卜