酥脆又有肉儿的特色糯米小油条
- 炸
- 咸鲜味
- <90分钟
- 中级掌勺
我觉得大油条吃的很多，我们本地有一种小油条，叫做糯米小油条，吃起来肉肉的。我综合了一下方子，制作了适合自己口味的，感觉非常好吃，你们也可以试试哦。
酥脆又有肉儿的特色糯米小油条营养建议
-
含糖量 29.96克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
酥脆又有肉儿的特色糯米小油条的食材2人份
- 中筋面粉170克
- 糯米粉80克
- 鸡蛋1个
- 水125克
- 酵母粉3克
- 泡打粉2-3克
- 小苏打1克（可省略）
酥脆又有肉儿的特色糯米小油条的做法
1
材料集合
2
将所有材料活成柔软的面团，发酵至2.5倍大
3
直接将面团取出分成两份。轻轻的拉长。奥度大约1cm。切成两厘米宽的段
4
两片合在一起用筷子在中间压一下
5
油温高到下油条可以直接浮起。要不停地翻动帮助油条膨胀
6
超级好吃的哟！
成品图
