酸菜鸡蛋素饺子
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
心血来潮包个素饺子吃～
酸菜鸡蛋素饺子营养建议
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含糖量 31.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸菜鸡蛋素饺子的食材2人份
- 酸菜半颗
- 面粉小碗一碗半
- 煮鸡蛋2个
- 葱花儿少许
- 食用油适量
- 香油少许
- 五香粉一点儿
- 老抽适量
酸菜鸡蛋素饺子的做法
1
泡一小会儿去一些酸菜的咸味
2
和好面放在旁边盖个盖儿醒面
3
酸菜攥水后切碎，切的越碎越好
4
自己看着酸菜的量来剁鸡蛋，我煮了4个鸡蛋用了2个，鸡蛋剁的越碎越好，我这个第一次做没经验，鸡蛋块儿太大了，煮的时候破了好些个
5
放入葱、食用油、香油、生抽以及五香粉拌匀备用
6
开包啦～
7
面剩下了，明天做面条吃，最后的馅儿包了个太阳
8
水开后下饺子，煮啊煮
9
出锅喽～开吃吧～
成品图
酸菜鸡蛋素饺子的烹饪技巧
因为自己不吃荤饺子，家里又有酸菜，脑洞大开下琢磨酸菜和鸡蛋可不可以搭起来做馅儿，第一次作品，自己非常满意，就是馅儿没有剁的太碎，饺子下锅很容易破，一定要把酸菜和鸡蛋剁的碎碎的才行