水晶饺子
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
第一次尝试，还算成功
水晶饺子营养建议
-
含糖量 24.15克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
水晶饺子的食材2人份
- 西红柿1个
- 鸡蛋两个
- 面粉半碗
- 土豆粉半碗
- 沸水少许
- 油少许
水晶饺子的做法
1
鸡蛋炒熟，柿子切碎
2
熟鸡蛋和生柿子搅拌均匀
3
小麦粉和土豆粉混合均匀，比例为1:3，加入开水（一定要是沸水），边加边搅拌，15分钟后或不烫手时可以将淀面粉揉搓成团，即可制作饺子皮
4
把饺子陷包好，待水烧开后上屉蒸10分钟即可
5
取屉，配上自己喜欢的酱汁，即可食用
成品图
水晶饺子的烹饪技巧
淀粉和土豆粉的比例
一定要用沸水和面