美味咖喱饭
- 其它工艺
- 咖喱味
- <30分钟
- 初中水平
每天吃惯了家常菜， 偶尔来试试这种咖喱饭吧。 简单，方便，美味。 可口的咖喱伴着每粒米饭，一口口送进味蕾。 简直能比平时多吃一倍的分量呢！
美味咖喱饭营养建议
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含糖量 18.41克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
美味咖喱饭的食材2人份
- 米饭两人份
- 咖喱块4块
- 红萝卜一小个
- 洋葱半边
- 土豆一小个
- 肉或鸡肉适量
- 食用油适量
美味咖喱饭的做法
1
米饭提前煮好。一定要用热腾腾的新鲜米饭哦！米饭可以煮的比平时稍微硬那么一点点。煮出来一粒粒的拌饭才韵味哦。因为盖饭的咖喱酱也是稠黏的。如果米饭也是稀软得。拌在一块那就跟喝粥一样的口感了！丢失了那个粒粒沾满咖喱的美感
2
材料大集合，洋葱，红萝卜，土豆，肉，全部切粒备用，大小如图，没来得及买鸡肉，我用猪瘦肉代替的。用什么肉可以根据你的口味而定
3
锅洗干净烧热入油，油热倒入瘦肉快速翻炒至变色
4
倒入洋葱，土豆，红萝卜，继续翻炒，
5
炒至三分钟左右，闻到香味就差不多了，然后加水，水的分量能盖住锅内的食物超出一点点就可以了
6
大火煮开后。改中火慢慢煮十分钟。这时候食物也差不多冒出水面了。关火。倒入咖喱块。(我是两人份，后面还是只用了四块。数量根据你的分量而定。)等咖喱块完全融化后，再打开火，用小火煮三分钟，煮至咖喱酱成稠黏状即可。(可口的咖喱酱应稠稀适中哦！若太稀，用小火继续翻炒，若太干，再加点水。)
7
咖喱煮好后。米饭也已经熟了，用平时吃饭的小圆碗装入米饭压紧再倒入盆碗内
8
盖上美味的咖喱酱，
成品图
美味咖喱饭的烹饪技巧
我的小技巧跟需要注意的地方都写在过程里面。我就不再重复了。大家看的时候注意看看！
咖喱，我一直用的百梦多咖喱，一般的超市都有卖的，我在沃尔玛买的
咖喱的味道很浓郁，不需要再放别的调料了哦！