芝士鸡蛋火腿包
- 烘焙
- 甜味
- <90分钟
- 新手尝试
早餐，开始元气满满的一天~鸡蛋加火腿，超级经典的早餐搭配，营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的
芝士鸡蛋火腿包营养建议
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含糖量 24.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
芝士鸡蛋火腿包的食材2人份
- 高筋面粉210克
- 低筋面粉50克
- 奶粉20克
- 鸡蛋 1个
- 黄油20克
- 牛奶120克
- 细砂糖20克
- 精盐2克
- 酵母粉3克
- 鸡蛋3个
- 马苏里拉芝士碎 适量
- 火腿肠丁 适量
- 葱花 适量
芝士鸡蛋火腿包的做法
1
首先做面包，将除黄油外的所有材料混合放入面包机，粉类要过筛，揉成光滑的面团
2
加入室温软化的黄油，继续揉出手套膜
3
然后装入容器盖上保鲜膜放室温发酵至两倍大，大概一个小时，用手指沾点粉在面团上戳一个洞。如果发现这个洞出现快速回弹的现象，那么就代表这个面团还没有发酵完成，这种情况下，可以放到阳光比较充足的地方加快它的发酵速度。
4
发酵好的面团将气体排除，静止15分钟松弛面团
5
再平均分成50克每个的小剂子并搓圆
6
放入烤箱进行二次发酵，40度，40分钟，烤箱底部放碗温水
7
然后放入烤箱烤20分钟左右，上下火180度，烤好的面包待凉后将盖子切开，再将内部掏掉，不要掏太多以免将底部弄破（如图所示）
8
芝士碎跟火腿丁跟葱花混合好
9
面包内磕入一个鸡蛋
10
再铺满芝士碎
11
然后用锡纸将整个面包包住
12
再接着放入烤箱，上下火180度，烤25分钟左右即可
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喜欢芝士控的你心动不如行动哦!
成品图
