鲜虾浪漫心形披萨
- 烤
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
今天七夕，本来心情好好的，结果被一场假票明显的比赛给毁了。。。不过该吃的还得吃，该做的还得做。据说心情好的时候，饭量很大，那么心情不好的时候，应该翻倍了吧？O(∩_∩)O哈哈~~~日子还得天天过，该怎么过就怎么过吧，这世界上总有些人，总有些事，是让我们理解不了，接受不来的。唯有美食和爱，让人满足。。
鲜虾浪漫心形披萨营养建议
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含糖量 22.47克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鲜虾浪漫心形披萨的食材2人份
- 高筋面粉120克
- 水50克
- 酵母粉3克
- 细砂糖10克
- 火腿肠1根
- 虾30克
- 什锦菜15克
- 奶酪30克
- 洋葱8克
- 披萨酱15克
- 青椒8克
- 培根10克
- 蛋液10克
鲜虾浪漫心形披萨的做法
1
主料中所有材料用面包机揉成团，发酵成2倍大
2
取出，把蜂窝状气泡中的空气揉掉，静置饧面20分钟
3
准备好其他材料
4
取一块面团，擀成稍厚的饼，香肠纵向切成四瓣，摆在饼上
5
用边缘向内折，将香肠包住，接缝处压几下
6
放在铺了油纸的烤盘上，二次发酵半小时左右，用叉子将底部均匀地扎洞，防止烤的时候鼓起来
7
刷一层厚厚的披萨酱
8
将各种材料按照最容易熟的铺在最下面，最不容易熟的在最上面的顺便，撒好
9
将处理好的虾仁摆在表面
10
表面再洒一些奶酪碎。边缘刷少许蛋液
11
入烤箱，中层，上下火，170度，30分钟左右 临出炉前可以再在表面洒少许奶酪碎，放到上层烤5分钟上色 这个图我忘拍了，借用同时做的另一个心形玫瑰披萨的图
成品图
鲜虾浪漫心形披萨的烹饪技巧
和面的面团中也可以加少许黄油，吃起来比较香
表面的奶酪洒的比较多，自己做就是这点儿好处，用料超实在啊，不过也有点儿盖住下面的食材，不大看得到呢。哈哈。
喜欢烤色浅的，也可以自行增减烘烤时间