家常小炒
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
家常小炒营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
家常小炒的食材2人份
- 黄瓜50克
- 柿子椒15克
- 红椒15克
- 葱末10克
- 猪里脊肉30克
- 鸡蛋2个
- 蒜片5克
- 淀粉3克
- 食用油3毫升
- 鸡粉2克
- 盐2克
- 酱油3毫升
家常小炒的做法
1
黄瓜切片，青红椒切块，葱姜切末，里脊肉切片
2
容器中倒入里脊肉，加入淀粉，食用油，搅拌均匀，腌制20分钟
3
将2个鸡蛋打散备用。锅中倒油，倒入里脊肉，煸炒至变色
4
锅中倒油，倒入鸡蛋液，小火翻炒成熟。锅中倒油，倒入蒜片，葱花，大火爆香；倒入青红椒，黄瓜，翻炒均匀
5
倒入鸡蛋，里脊肉，翻炒均匀。加入鸡粉，盐，生抽，翻炒均匀
成品图
家常小炒的烹饪技巧
可根据喜好加辅食