哈蜜瓜奶冻
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炎炎夏日出汗多，总想吃些凉冰冰的消消暑，除了冰淇淋、雪糕，你还可以这样吃，凉爽的口感，甜甜的味道，让夏天变得很美好。 夏天出门回来都希望吃点凉凉的解解暑，一说凉的肯定有人会说冰淇淋，雪糕。可是今天要说的这个不是冰淇淋，不是雪糕，而是一种口感Q弹，味道香甜清爽的小甜点，因为放在冰箱里所以凉快极了，这就是奶冻。
哈蜜瓜奶冻营养建议
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含糖量 11.9克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
哈蜜瓜奶冻的食材2人份
- 哈蜜瓜适量
- 牛奶300克
- 吉利丁片3片
- 糖50克
哈蜜瓜奶冻的做法
1
哈蜜瓜外表用清水冲洗干净，擦去水分，再将其切开，
2
去除里面的瓜籽，用勺子挖出哈蜜瓜球，当然也可以直接去皮切成哈蜜瓜块，
3
牛奶加入白糖用奶锅煮至微微沸腾，其间要不停搅拌，防止糊底，
4
吉利丁片用凉水泡软，注意别泡得太久，不然夏天天热，吉利丁片泡时间长了会化掉，将哈蜜瓜球放到不粘模具里，或是保鲜盒里，
5
牛奶液晾至温热，放入泡软的吉利丁片，搅拌均匀，不是太热的时候倒入模具里或保鲜盒里， 6.
6
盖上保鲜膜或盖子入冰箱冷藏3个小时以上，
7
哈蜜瓜奶冻已经完全凝固了，用电吹风在不粘模具周围吹一会儿，有助于其脱模，注意别吹太久，不然奶冻会化掉，切不成形，也可以不切，直接用勺子挖着吃，超爽口
成品图
哈蜜瓜奶冻的烹饪技巧
吉利丁片一定要用凉水泡，且不能泡太久，用热水或是泡的时间长了，吉利丁片都会化掉，取不出来了
做奶冻哈蜜瓜不能放太多，如果太多，容易切不成形，当然如果挖着吃，那就随意放好啦
奶冻里没有任何添加剂，所以保质期不会太长，一般建议2天吃完比较好