胡萝卜清甜寿司
- 其它工艺
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
如果你喜欢菇的美食，菇的美图，请关注菇的微信公众号，定期推送新菜谱，有任何问题可以在公共号里发给我，搜索“feixiaogumeishi”，或者“一人一兔一厨房”。这次带来一款仿真版鱼籽酱寿司，素版胡萝卜寿司。胡萝卜榨汁留下的渣和鱼籽略像，还带有一股淡淡的清甜。
胡萝卜清甜寿司营养建议
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含糖量 18.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
胡萝卜清甜寿司的食材2人份
- 米饭1碗
- 鸡蛋1个
- 盐1小勺
- 果醋1勺
- 胡萝卜1根
- 沙拉酱适量
胡萝卜清甜寿司的做法
1
准备材料，寿司米用大米代替要煮的偏干一些，不能太烂；寿司醋用果醋代替，胡萝卜顶替鱼籽
2
将鸡蛋打散，加入少许盐调匀，倒入平底锅中摊成蛋皮
3
蛋皮切成粗条代替海苔，米饭趁热加上一勺果醋拌匀，取适量米饭团成长条状小团（可以用手套操作，或者准备用一碗凉开水洗手，再团米饭团，就不会粘在手上了，操作完一个再洗一次手，让手上粘有水），胡萝卜榨汁取渣
4
将米饭团在胡萝卜渣中滚压粘上胡萝卜渣，用蛋皮包紧，挤上丘比沙拉酱即可
成品图
胡萝卜清甜寿司的烹饪技巧
平民大众版的简单寿司，最简单的材料也能做出好吃的寿司