诗文 | 面包机版黑芝麻吐司 |
释义 |
![]() 面包机版黑芝麻吐司
面包机版黑芝麻吐司营养建议
面包机版黑芝麻吐司的食材2人份
面包机版黑芝麻吐司的做法
1
![]() 除黄油和黑芝麻外以水--糖和盐--鸡蛋--高粉--酵母的顺序放入面包机中,先生面团键5分钟揉成团,再改快速揉面键20分钟,有延展性再加入黄油揉20分钟加入黑芝麻揉10分钟
2
![]() 完全阶段,拉出的膜破洞边缘光滑
3
![]() 发酵1小时至2.5倍大 戳个洞不回缩
4
![]() 分割成三份 松驰15分钟
5
![]() 擀成长方形 反个面,左右两边对折成三折。(预热烤箱180度)
6
![]() 再擀开,从上往下卷起来,卷的紧些
7
![]() 放进吐司模中排好
8
![]() 放进烤箱中,底盘下放碗热水,发酵50分钟至九分满,表面刷上蛋液
9
![]() 拿出热水,烤30分钟左右。(烤箱小只能这样勉强烤) |
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