诗文 | 香菇猪肉饺子 |
释义 |
![]() 香菇猪肉饺子
又到周末时间,每到周末了就得准备下一周的早餐。家有学生娃,每一天的早餐都是不能马虎的。为了上学日的早晨能够悠闲一些,就只能在周末的时候稍微忙一些了。中式的包子、馒头、饺子、馄饨,还有西式的吐司、餐包等等,这些做好之后都可以放入冰箱冷冻起来,这样早上就不用那么匆忙了,选择也会多一些。其实也就是为了能够多睡一会儿懒觉罢了,哈哈,懒人有懒法嘛。 香菇猪肉饺子营养建议
香菇猪肉饺子的食材2人份
香菇猪肉饺子的做法
1
![]() 将猪前腿肉清洗干净以后切成大块
2
![]() 西式厨师机杯体中放入搅拌刀,将肉块放入杯体中
3
![]() 设置最高档位转动三分钟,将肉块搅碎成肉糜,倒出备用
4
![]() 香菇清洗干净,沥干水分
5
![]() 然后将香菇倒入厨师机杯体中
6
![]() 设置最高档转动一分钟,将香菇块搅碎
7
![]() 猪肉糜中加入料酒、酱油、蚝油、葱姜水、少许糖、盐,充分搅拌至所有调料被吸收
8
![]() 将搅碎的香菇倒入肉馅中,再放入适量盐和香油,充分搅拌均匀。馅料就做好了
9
![]() 取一块饺子皮,中间放入一勺肉馅,然后将饺子包好
10
![]() 依次将所有的饺子包好,可以现吃,也可以放入冰箱冷冻保存
11
![]() 厨师机杯体中加入清水,设置温度100度,时间20分钟,水沸腾以后,放入饺子,轻轻搅动一下,避免粘底,煮开以后加入小半碗冷水,再次沸腾以后再再倒入小半碗冷水,重复三次,直到饺子全部福气,就可以捞出享用了
成品图
香菇猪肉饺子的烹饪技巧饺子馅最好使用三分肥七分瘦的前腿肉或者夹心肉,喜欢肥一点儿的也可以使用五花肉 |
随便看 |
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