宝宝生煎包【宝宝辅食】
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
第N+1次和你们安利这个馅啊，它算是我家“封神”级别的搭配了！ 不管是做包子、饺子还是馅饼，都没掉过链子。
宝宝生煎包【宝宝辅食】营养建议
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含糖量 9.31克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
宝宝生煎包【宝宝辅食】的食材2人份
- 韭菜70克
- 饺子皮16张
- 粉条30克
- 胡萝卜15克
- 木耳(水发)15克
- 淀粉4克
- 鸡蛋1个
- 油适量
- 鲜菇粉适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 素蚝油适量
宝宝生煎包【宝宝辅食】的做法
1
粉条提前用沸水浸泡30分钟，让粉条充分泡软。
2
给木耳焯水，然后捞出。
3
木耳、胡萝卜、韭菜、粉条都切碎装碗。粉条这里可以根据宝宝的月龄和咀嚼能力来切成更适合宝宝吃的大小。
4
这里给粉条调一下味道，碗中加入1勺酱油、1勺素蚝油，拌匀备用就行
5
鸡蛋打入碗中，搅散备用。
6
不粘锅刷油，倒入蛋液，翻炒几下炒成蛋碎，盛入碗中就行。鸡蛋不用炒得太老，稍微定型就可以了
7
碗中加入韭菜、木耳、胡萝卜碎。
8
这时候加上油、鲜菇粉、盐来调味，把食材充分搅拌均匀就行。
9
想省事儿的就可以和我一样，用现成的饺子皮，擀薄，再凹出需要的大小。我包的这个就小一些了，如果你们想要包比较大的，就不用凹造型了
10
在面皮边缘的位置抹上清水，放入馅料。
11
最后给面皮收口，一个小巧的生煎包就包好了。
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不粘锅刷油，把包子摆入锅中。 *这小包子，你们不想煎的话，蒸着吃也可以。我这个是比较小的，蒸10-12分钟就差不多了
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想要做出冰花效果的，这时候可以调一碗淀粉水，大约70克左右就行。
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煎到生煎包底部金黄的时候，倒入淀粉水。盖盖继续煎制，等到水分收干了，就能盛出来了
成品图
