好看好吃的玫瑰煎饺
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
冬至俗称“冬节”，是我国二十四节气最重要的节气，人们非常重视，按百姓习俗“冬至如过年”。冬至日，通常以吃饺子为普遍习俗，谚云：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。” 今天给大家推荐好吃又养生的胡萝卜羊肉馅玫瑰煎饺，羊肉属于温阳之物，寒冷的冬日食用，有助于增强人体的御寒能力；胡萝卜对哮喘、体虚畏寒病症均有很大裨益，适合老人养生食用。玫瑰煎饺的形状像一朵绽放的玫瑰花，既好看又养生，赶紧学起来吧！
好看好吃的玫瑰煎饺营养建议
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含糖量 6.09克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
好看好吃的玫瑰煎饺的食材2人份
- 饺子皮适量
- 羊肉馅300克
- 胡萝卜(红)1根
- 玉米1根
- 鸡蛋1个
- 葱姜末适量
- 胡椒粉适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 香油适量
好看好吃的玫瑰煎饺的做法
1
将羊肉馅中加入胡萝卜丁、玉米粒和一个鸡蛋，再加入适量的盐、生抽、胡椒粉香油搅拌均匀备用
2
将四张饺子皮排成一排，中间加入馅料，不能加多也不能加少，多了太厚影响口感，少了容易断开
3
把饺子皮对折翻过来，然后再从一边开始往另一边卷起。卷好后用一点肉馅粘合住尾部，防止散开
4
打开法格多功能料理锅，选择DIY模式，煎烤盘中加入适量的油，把饺子放入锅中稍微煎一下。加水盖上盖子焖煮，待水煮干，饺子也煎熟了，打开盖子再稍微煎上半分钟撒上少许黑芝麻即可出锅
成品图
好看好吃的玫瑰煎饺的烹饪技巧
肉馅搅至上劲更好吃，加水最好是焖4分钟左右的水量。做这个煎饺最好使用不粘锅，我使用的这款法格多功能料理锅烤盘非常防粘，不然煎出来的饺子不成型