牛肉皮冻
- 烧
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
今天我们来做一个好吃的，下酒菜，做起来也很方便哦，喜欢的朋友赶紧行动起来吧！(?ˇεˇ?）
牛肉皮冻营养建议
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含糖量 1.05克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
牛肉皮冻的食材2人份
- 肉皮500克
- 牛肉250克
- 猪肉500克
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 生姜适量
牛肉皮冻的做法
1
把肉皮焯水，然后切成小块
2
把牛肉洗干净之后切成小块
3
猪肉也切成小块，放进锅里
4
把牛肉丁也放进去
5
加入生姜料酒香葱，先用大火煮沸，转中火慢炖
6
再加入生抽，老抽一起炖
7
炖到汤汁浓稠了，取出来倒进容器里面即可
成品图
牛肉皮冻的烹饪技巧
喜欢吃辣，今天可以加点辣椒