鸡胸肉炒木耳小白菜
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
鸡肉、木耳、小白菜都是既利好又大众的食材，第一次尝试将三种食材搭配在一起炒制，成品是很不错，营养均衡，味道家人也喜欢。
鸡胸肉炒木耳小白菜营养建议
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含糖量 1.19克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鸡胸肉炒木耳小白菜的食材2人份
- 鸡胸脯肉300克
- 黑木耳50克
- 小白菜300克
- 油 15毫升
- 盐2克
- 生抽5毫升
- 白糖5克
- 料酒5毫升
- 胡椒粉3克
- 酱油5毫升
- 葱姜8克
鸡胸肉炒木耳小白菜的做法
1
压缩黑木耳提前泡发
2
鸡胸肉洗干净
3
小白菜摘洗干净用冷水浸泡5分钟后捞出沥干水
4
鸡肉切成片加生抽、白糖、料酒、胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟
5
小白菜切成段
6
起油锅，葱姜入锅煸香后鸡肉入锅炒
7
炒至鸡肉变色，加酱油炒
8
小白菜茎部入锅炒
9
木耳入锅炒，炒均匀盖上锅盖烧一会儿
10
小白菜叶子入锅炒
11
加盐炒，炒均匀关火即可盛出享用
成品图
鸡胸肉炒木耳小白菜的烹饪技巧
鸡胸肉腌制后再入菜口感、味道会更好
小白菜叶子很容易熟，要晚些入锅
食材搭配依据个人偏爱及身体状况