牛肉套皮锅
- 炖
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
真没想到自己做的这锅牛肉套皮太好吃了，跟我几十年前吃到的一毛一样啊！ 最最关键的是，这满满一锅才需要15分钟就能制作完成，超简单，尤其适合不会炖肉的厨房小白们，作为一个宴客菜也毫不逊色。
牛肉套皮锅营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
牛肉套皮锅的食材2人份
- 牛肉套皮500克
- 土豆2个
- 胡萝卜1个
- 青蒜苗2根
- 葱姜适量
- 盐适量
牛肉套皮锅的做法
1
准备食材
2
土豆刮净外皮，清洗干净，切成滚刀块
3
胡萝卜刮去外皮清洗干净，也要切成和红皮土豆一样的滚刀块。再将3根青蒜苗洗净，切成长短合适小段
4
我们再来打开牛肉套皮，撕开包装，一袋牛肉套皮，一袋粉状调料，还有一袋是酱料包
5
耐高温砂锅，放入适量的葱段和姜片，再拿出粉状调料包，放进去，搅拌一下
6
红皮土豆块和葫芦波小块一起放进砂锅中
7
最后把牛肉套皮中的酱料包拿出来放进锅里，用筷子搅拌一下，牛肉先不放
8
盖上盖子，大火烧开，改中小火炖煮10分钟
9
10分钟后，土豆块和胡萝卜差不多已经9成软了。再把牛肉套皮放进去，中小火炖5分钟就好
10
尝一尝味道，根据自家人口味放入适量盐，也可以不放。牛肉套皮锅就做好了，牛肉软而不烂，汤汁醇厚味浓，这做法最香了！
成品图
