黑椒素鸡烤肉
- 微波
- 黑椒味
- <30分钟
- 初中水平
黑椒烤肉，选用的猪腿肉。此部位整块都是瘦肉，脂肪含量极少，属于高蛋白、低脂肪且是高维生素的猪肉。 成品烤肉，黑椒味浓，微辣鲜香，细嫩多汁。
黑椒素鸡烤肉营养建议
-
含糖量 3.43克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
黑椒素鸡烤肉的食材2人份
- 猪肉450克
- 素鸡310克
- 生抽10克
- 黑胡椒粉5克
- 辣椒粉15克
- 孜然粉10克
黑椒素鸡烤肉的做法
1
准备好猪腿肉和素鸡。
2
准备好生抽、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉
3
猪肉洗净，用叉子在瘦肉表面扎若干小孔，便于腌制时入味
4
素鸡流水冲一下，切厚片备用。
5
猪肉和素鸡放入料理盆中；加入生抽。
6
加入黑胡椒粉，拌匀
7
猪肉在调料中充分揉匀，倒入素鸡裹满酱汁。
8
猪肉分成数小块，装入大碗中；用保鲜膜覆盖，送入冰箱冷藏腌制24小时。
9
烤盘中铺上锡纸；腌制好的素鸡放入烤盘。
10
再把猪腿肉放在素鸡上。
11
用锡纸包好；放入微波炉；微波烧烤档，高火烤15分钟（每隔5分钟拿出来观察一下）。
12
取出烤盘，将猪肉翻一面，包好锡纸，再用烧烤档高火烤5分钟。 打开锡纸，用微波烘烤档，烤制5分钟，至肉表面金黄
成品图
黑椒素鸡烤肉的烹饪技巧
食用猪肉后不宜大量饮茶，易造成便秘，影响身体健康
肥胖、血脂较高者不宜多食猪腿肉