香辣螺狮
- 炒
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
清明螺赛过鹅、三月螺蛳四月蚌，春天到了，经过冬天清冽的河水浸泡，春天的螺蛳十分干净，这个时节的螺蛳还未繁殖，最为嫩鲜肥美
香辣螺狮营养建议
-
含糖量 4.69克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香辣螺狮的食材2人份
- 螺狮1000克
- 老抽22克
- 料酒10克
- 醋12克
- 八角3个
- 生姜1块
- 尖辣椒碎3克
- 蒜瓣8个
香辣螺狮的做法
1
清洗干净，用老虎钳夹去尾巴
2
锅里放入油爆香蒜，生姜，辣椒碎，八角倒入螺狮翻炒五分钟，加入老抽，料酒，醋，盐，白糖翻炒均匀
3
加入水烧开
4
再炖15分钟
5
收汁，出锅
成品图
香辣螺狮的烹饪技巧
螺狮一定要清洗干净，夹去尾巴\n2.每个人口感不同，根据自己的喜好适当增加或者减少佐料\n\n