妈妈咪呀咖喱鸡饭
- 煮
- 咖喱味
- <30分钟
- 初级入门
儿子喜欢吃咖喱饭，刚刚从日本旅游回来，对日本的咖喱饭念念不忘，决定自己动手做。
妈妈咪呀咖喱鸡饭营养建议
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含糖量 10.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
妈妈咪呀咖喱鸡饭的食材2人份
- 好侍咖喱块1盒100克
- 土豆二个
- 胡萝卜二根
- 洋葱半个
- 鸡大胸两块
- 油适量
- 盐适量
- 糖适量
妈妈咪呀咖喱鸡饭的做法
1
鸡大胸切块加料酒、酱油、姜丝、生粉腌制15分钟或更长时间。土豆胡萝卜洗净刨皮
2
土豆胡萝卜不易炒熟，所有先入水煮熟，炒的时候就能节省时间。煮到筷子可以戳入捞出，喜欢酥烂的可以煮久一些
3
土豆胡萝卜洋葱切块。这里洋葱忘拍了
4
起油锅先入洋葱，炒出香味后加鸡块，炒到鸡肉发白再加土豆胡萝卜块，再炒均匀
5
加水至末过食材，煮开
6
加整盒咖喱块，我这里材料比较多，够4-5人食用，所有又多加一小块咖喱块。总之各人按自己口味添加
7
煮至咖喱浓稠
成品图
妈妈咪呀咖喱鸡饭的烹饪技巧
饭不要煮太烂，粒粒均匀拌咖喱最好。咖喱块一定要舍得放，否则味道不够浓郁的话会大打折扣了。如果觉得咖喱块味道不够可以略加盐糖等调料