番茄豆腐鲫鱼汤
- 炖
- 咸鲜味
- <90分钟
- 中级掌勺
认识LG后就喜欢上了鱼，他的各种做法都爱吃，有了孩子后让他也喜欢吃鱼，喜欢喝汤，营养美味又聪明
番茄豆腐鲫鱼汤营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄豆腐鲫鱼汤的食材2人份
- 鲫鱼一条
- 番茄两个
- 豆腐400克
- 葱两根
番茄豆腐鲫鱼汤的做法
1
鲫鱼洗好沥干水后放入锅内小火煎，煎至两面黄，
2
我用的砂锅熬汤，这样口感较好，还不容易掉水，一定得把水烧开后再放入煎好的鱼
3
这时把番茄洗好切块，锅里还有余油，倒下去炒两下，香点…等鱼汤熬出白色浓汤时就可以下番茄，这时就可以放盐
4
下豆腐只需要起锅前十分钟，豆腐煮会就好了
成品图
番茄豆腐鲫鱼汤的烹饪技巧
一般说熬汤至少两小时以上，最好三个多小时，这样汤比较浓，口感更好，我是赶时间只熬了一个半小时