番茄龙利鱼菌菇汤
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
油腻香辣吃多了？那就试试零失误的番茄龙利鱼菌菇汤吧！同样这道菜还很适合肠胃不好的人士食用，简单快捷，味道鲜美！
番茄龙利鱼菌菇汤营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄龙利鱼菌菇汤的食材2人份
- 龙利鱼柳500克
- 番茄150克
- 菌菇(根据喜好选择)400克
- 小葱适量
- 盐少许
- 料酒少许
- 芝麻油少许
番茄龙利鱼菌菇汤的做法
1
把龙利鱼切成块，然后装入碗中，加适量盐和料酒腌制。龙利鱼本身鱼腥味不重，所以腌制时间不要太长，15分钟就够了！
2
番茄去皮，切丁，备用。这里我忘记拍照了
3
小葱洗干净，切成葱花备用
4
锅烧热，倒入少许油（我用的是菜油），然后把去皮切丁的番茄倒入锅中，很快就能超出红色的番茄汁
5
倒入凉水进锅里，然后等水开，继续倒入洗干净的菇（我先用手把菇撕成丝，方便入味），接着继续大火煮，等汤翻滚后，在中火煮3分钟
6
接着倒入腌制入味的龙利鱼，大火煮开，转小火煮4分钟，放盐
7
出锅，倒入葱花，最后淋上芝麻油，香气四溢的番茄龙利鱼菌菇汤就搞定啦！
番茄龙利鱼菌菇汤的烹饪技巧
龙利鱼要提前解冻，由于是冰冻产品，所以要反复冲洗