草莓奶酪夹心曲奇
- 烤
- 甜味
- <2小时
- 中级掌勺
一款粉粉的，有爱的，甜蜜的曲奇～ 你值得拥有！
草莓奶酪夹心曲奇营养建议
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含糖量 29.89克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
草莓奶酪夹心曲奇的食材2人份
- 黄油65克
- 糖粉30克
- 鸡蛋20克
- 淡奶油25克
- 高筋面粉70克
- 低筋面粉20克
- 奶粉25克
- 玉米淀粉10克
- 冻干草莓20克
- 奶油奶酪80克
- 糖粉20克
- 草莓粉5克
- 草莓味巧克力适量
草莓奶酪夹心曲奇的做法
1
先把冻干草莓切碎
2
黄油软化后加入30g糖粉，搅打均匀
3
倒入蛋液，继续搅打
4
再倒入淡奶油，搅打均匀
5
混合筛入高粉、低粉、奶粉和玉米淀粉
6
翻拌至无干粉后倒入冻干草莓碎
7
用手揉成面团后，冷藏1小时
8
制作奶酪馅： 奶油奶酪中加入20g糖粉和5g草莓粉
9
搅打均匀后，装入裱花袋待用
10
面团取出后，均分成12份
11
取一份搓圆压扁后，挤入奶酪馅
12
再取一份压扁后，盖在上面
13
将上下两张捏合在一起
14
用手整成爱心形状
15
全部做好后，烤箱180度，20min
16
烤好晾凉
17
草莓味巧克力隔水融化后，装入裱花袋内，挤在表面做装饰
成品图
