蛋挞
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
椰香味的，家人很喜欢的味道，做好分享都惊呼好吃极了。
蛋挞营养建议
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含糖量 4.62克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蛋挞的食材2人份
- 冷冻蛋挞皮10个
- 椰浆80毫升
- 淡奶油110克
- 蛋黄2个
- 生粉4克
- 白糖30克
蛋挞的做法
1
准备好材料
2
椰浆中加入白糖拌至融化，也可以火上稍微加热帮助融化
3
加入淡奶油、蛋黄继续搅拌
4
加入生粉拌匀，然后将挞水过滤，这一步可以让挞馅口感顺滑
5
倒入半成品挞皮中，7分左右满即可
6
放入预热好的烤箱，220度，中层25分钟，看表面有焦黄点出现就可以
成品图
蛋挞的烹饪技巧
这个量刚好10个蛋挞用；
挞水过滤可以让挞馅口感更顺滑；
挞皮你也可以自己做啊，不过我没有这个耐性，既然烘焙店有现成的半成品出售，舞当然选择了，哈哈