斑斓粉奶枣
- 炒
- 奶香味
- <30分钟
- 初级入门
从看到奶枣成为网红美食，我就感觉这不就是雪花酥的变种吗，怎么会火到甜品店里排队买呢！一直忙就没去拔掉这棵草。前两天用斑斓粉做了慕斯蛋糕，被斑斓粉的迷人香味所诱惑，就想用斑斓粉来做这个奶枣，不出意料，效果非常好，斑斓粉的香味和奶香味相互融合，做的时候就满屋飘香，而入口就更是一种享受。斑斓叶是东南亚特有的香料植物。新鲜的斑斓叶不仅气味芬芳，当地人经常利用它来做各种甜点，和食物一起混合食用，对心脏具有一定的滋养效果，还具有开胃消食的作用。斑斓叶中富含抗氧化成分，有消暑、缓解疲倦、清凉去火、舒筋活络的神奇功效。斑斓世家斑斓粉坚持人工手选，从源头做品控，为了制作出适合烘焙、饮品专用的斑斓粉，在时长、温度等每一道工序都做到极致。无论是翠绿的颜色还是沁人心脾的香味，对美食爱好者来说都是一种极大的诱惑。
斑斓粉奶枣营养建议
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含糖量 30.66克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
斑斓粉奶枣的食材2人份
- 干红枣60颗
- 干果仁60粒
- 棉花糖300克
- 无糖全脂奶粉45克
- 黄油50克
- 奶粉（表面用）30克
- 斑斓粉2勺
斑斓粉奶枣的做法
1
干红枣洗净后去核，然后再晾干表面水分
2
准备好和红枣同样数量的干果仁。我是巴达木仁和腰果各用了一半，因为我家宝贝爱吃腰果。果仁可以根据自己喜好选择
3
把果仁塞入去核的红枣里
4
不粘锅里放黄油，小火融化
5
放入棉花糖小火炒到融化
6
棉花糖融化后放入奶粉拌均匀。关火
7
放入红枣
8
拌均匀
9
趁温热时分成一个个的搓圆
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另用30克奶粉和2勺斑斓粉来裹表面
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拌均匀
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把搓好的奶枣在粉粒滚一下，让表面均匀的沾上粉。如果只在表面裹奶粉就是原味的。但斑斓味的更好吃
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斑斓粉奶枣就做好了，口感丰富味道香，越嚼越好吃。“斑斓世家斑斓粉 烘焙之道独于匠心”
成品图
斑斓粉奶枣的烹饪技巧
加斑斓粉用的勺就是罐子里带的量勺