香菇烧肉丸子
- 烧
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
过年的时候做了一部分肉丸子，无论是煲汤喝红烧都很鲜美，这次配上香菇一起荤素搭配更美味营养，是一道很鲜美的家常菜。
香菇烧肉丸子营养建议
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含糖量 3.71克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香菇烧肉丸子的食材2人份
- 香菇丸200克
- 胡萝卜50克
- 香菇80克
- 油20毫升
- 青蒜2根
- 鲜味汁15毫升
- 黄酒10毫升
- 香油适量
香菇烧肉丸子的做法
1
准备香菇，胡萝卜和肉丸子
2
青蒜洗净后把叶子和蒜白切碎后分开
3
热锅加油，油温7分热加入蒜白爆香
4
再把胡萝卜香菇倒入煸炒出香味
5
倒入少许料酒煸炒均匀
6
倒入美极鲜味汁
7
加入少许开水大火边烧边收汁
8
等汁水差不多收干的时候，加入香油煸炒均匀后熄火出锅
9
上桌
成品图
香菇烧肉丸子的烹饪技巧
各家的口味不同，请按照自家的口味调味
酱油非常的鲜美，所以不要再加鸡精了
加入少许黄酒能去掉菌菇的味道