桂花细粉
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
这道炒粉做起来是非常简单的，但它炒蛋黄时却比较需要耐心。
桂花细粉营养建议
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含糖量 50.19克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
桂花细粉的食材2人份
- 细粉丝1把
- 绿豆芽10克
- 鸡蛋黄1个
- 葱1克
- 盐2克
- 油2克
桂花细粉的做法
1
细粉丝用温水或冷水泡软
2
绿豆芽去头去尾只留白梗洗净，焯水备用
3
剪刀剪成小段放入盘中备用
4
将蛋黄加少许盐打散搅拌均匀
5
锅烧热后倒入少许冷油，倒入蛋黄液，小火慢炒至细小的碎花，然后盛出备用
6
加入葱花炒香，放入沥干水份的粉丝和绿豆芽翻炒
7
加入盐翻炒入味，出锅前再撒上少许葱花即可
成品图
