萝卜丝鲫鱼汤
- 炖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 中级掌勺
鲫鱼汤营养丰富，汤汁鲜美。因为加了萝卜丝，味道难免会淡一些，不妨加一块家乐浓汤宝，鲜上加鲜，好喝极了！
萝卜丝鲫鱼汤的食材2人份
- 鲫鱼1条
- 家乐浓汤宝（老母鸡汤）1块
- 葱1段
- 姜1块
- 香菜少许
- 枸杞几粒
- 料酒1汤匙
- 白萝卜1块
萝卜丝鲫鱼汤的做法
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主料
2
炒锅烧热，放入油，放入鲫鱼煎制
3
鲫鱼煎至两面金黄后放入葱、姜炒香
4
加开水、料酒，大火煮8分钟，煮至汤汁奶白
5
为了鲜上加鲜，加一粒家乐浓汤宝
6
放萝卜丝，中火煮3分钟
7
放香菜即可关火
8
可以放几粒枸杞点缀
成品图
萝卜丝鲫鱼汤的烹饪技巧
要想煮出奶白鱼汤，一定要加沸水，大火煮