韭香孜然素鸡
- 煎
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
韭菜富含蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分。有健脾、提神、强肾的功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。素鸡为黄豆制品，包含有大豆所有的营养成分。
韭香孜然素鸡营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
韭香孜然素鸡的食材2人份
- 素鸡1个
- 韭菜1把
- 柿子椒1个
- 红椒1个
- 油1勺
- 盐1小勺
- 生抽1小勺
- 孜然1小勺
韭香孜然素鸡的做法
1
原材料洗净备用
2
素鸡切厚片，青红椒 韭菜 姜蒜切末
3
锅热油，放入素鸡小火煎
4
一面煎好后翻面继续煎
5
将两面煎至金黄，加入盐
6
加入生抽
7
摇晃一下锅，使素鸡均匀入味
8
加入青红椒和姜蒜末
9
加入韭菜末翻炒断生
10
最后加入孜然粉即可
成品图
韭香孜然素鸡的烹饪技巧
最后放韭菜，只需要断一下生就可以了，久炒就失去风味了