彩色桃山皮月饼
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
彩色桃山皮月饼
彩色桃山皮月饼营养建议
-
含糖量 43.19克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
彩色桃山皮月饼的食材2人份
- 南瓜（桃山皮）100克
- 抹茶（桃山皮）100克
- 牛奶（桃山皮）100克
- 巧克力（桃山皮）100克
- 樱花粉（桃山皮）100克
- 豆馅500克
彩色桃山皮月饼的做法
1
为了做多色的，小胖昨天将每种桃山皮都拿了一种颜色，袋装桃山皮打开之后，揉搓均匀，然后用保鲜袋装上备用，记得牛奶桃山皮一定要搓到颜色发白才可以
2
这款模具是50克的，所以皮和馅都称25克
3
称好之后放着备用，怕大家分不清楚，所以我都标注了皮和馅了
4
一分皮包一分馅，包的手法都知道了吧
5
包好之后先放着备用，建议用保鲜膜盖上，免得水分流失了
6
这边小胖先做的是小兔子花片的，小兔子用的是牛奶桃山皮，下面部分用的是樱花桃山皮
7
然后再用抹茶桃山皮将另一部分填上
8
再准备一个白色的月饼团，放入模具当中，按压
9
颜色就这么做出来的，想要彩色的可以自己搭配颜色
10
做好之后，放到烤盘当中，没有烘烤的桃山皮月饼是很软的，所以建议大家在按压脱膜的时候，直接在烤盘里面操作，这样就不会因要移动而使月饼变形了
11
放到烤箱当中，上火和下火150度，中层烤15分钟左右
12
出炉之后，等回油颜色会更深一些
成品图
