清炒花菜
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
花菜含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出，每100克含量高达88毫克，比同类的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、苹果多一倍。冬季是吃花菜的好季节，最爱清炒。
清炒花菜营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
清炒花菜的食材2人份
- 菜花450克
- 欧芹2棵
- 白皮蒜2瓣
- 辣椒酱1勺
- 盐适量
- 鸡精少许
清炒花菜的做法
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花菜掰小朵，洗净沥干水备用
2
香芹洗净切段备用
3
蒜头切碎备用。
4
锅里加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味
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倒入花菜翻炒几下
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加入半碗清水
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加盖大火焖煮
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焖大约2分钟左右，水分微干，开盖调入盐和鸡精
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加入辣椒酱，不停翻炒至水分收干
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出锅前下入香芹翻炒几下
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装盘上桌即可享用
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成品图
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