芥蓝牛肉卷
- 其它工艺
- 咸鲜味
- 新手尝试
芥蓝牛肉卷营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芥蓝牛肉卷的食材2人份
- 芥蓝250g
- 牛肉200g
- 金针菇120g
- 葱20g
- 柿子椒20g
- 红椒20g
- 黄椒20g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 生粉适量
- 生抽适量
- 料酒适量
芥蓝牛肉卷的做法
1
把芥蓝切成长条
2
把青椒、红椒、黄椒切成小颗粒
3
取一片腌好的牛肉平摊在切板上
4
然后把大葱丝与金针菇放在中间卷起来
5
把所有的牛肉卷全部卷好
6
把芥蓝放进热水的锅里
7
焯两分钟即可起锅了
8
把焯过的芥蓝放在平底锅下面，把卷好的牛肉卷放在上面
9
加入适量的油与料酒烧两分钟
10
把青椒、红椒、黄椒放进油锅里炒一下
11
然后加入适量的清水、生抽、生粉水拌一下
12
把芥蓝、牛肉卷取出来码在盆子里
13
把刚兑换好的汤汁浇在上面即可