家常小黄鱼
- 焖
- 咸鲜味
- 新手尝试
家常小黄鱼营养建议
-
含糖量 6克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
家常小黄鱼的食材2人份
- 黄鱼600g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 花椒20粒
- 葱1段
- 姜5片
- 蒜5瓣
- 红尖椒2个
- 酱油适量
- 料酒适量
- 醋适量
- 白糖适量
- 甜面酱适量
家常小黄鱼的做法
1
小黄鱼去鳞，去内脏，洗净
2
在鱼身上划几刀，便于入味儿
3
准备好调料：葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、大料
4
把调料放入一小碗内，加入适量酱油、料酒、醋、白糖、甜面酱
5
锅内倒入油
6
油热后，把所有调料汁到入炒香，加水
7
把鱼放入，大火烧开后，小火慢炖至鱼肉熟透
8
收汁出锅即可