酱焖黄鱼
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
大黄鱼每一百克鱼肉中含蛋白质17.6克，有17种氨基酸，此外还含有脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2以及尼克酸等。其中磷、碘含量尤高。对体质虚弱和中老年人来说，食用大黄鱼会收到很好的食疗效果。大黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。
酱焖黄鱼营养建议
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含糖量 0.35克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
酱焖黄鱼的食材2人份
- 大黄鱼1条
- 葱花适量
- 姜片适量
- 蒜片适量
- 干辣椒适量
- 八角1个
- 红油豆豉适量
- 酱油适量
- 色拉油适量
酱焖黄鱼的做法
1
黄花鱼洗净，去鳃和内脏
2
准备配料
3
准备配料
4
起油锅加入葱姜蒜、辣椒、八角、红油豆豉
5
倒料酒
6
放鱼
7
倒酱油
8
加适量水炖熟即可
成品图
