啤酒卤蛋
- 卤
- 五香味
- <15分钟
- 新手尝试
话说又到了夏天漏肉的季节，后悔嘴馋长在身上一坨坨的膘，立誓要减肥！可是惨淡无味的白水煮鸡蛋，实在吃得够够的，忍不住还是想到了这个！老公说，你这身膘都是嘴惹的祸！好吧，我承认！
啤酒卤蛋营养建议
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含糖量 7克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
啤酒卤蛋的食材2人份
- 鸡蛋10只
- 啤酒1瓶
- 绿茶1小把
- 水适量
- 食盐适量
- 冰糖5块
- 老抽1勺
- 生抽3勺
- 八角3个
- 香叶3片
- 桂皮2块
- 小茴香1小撮
啤酒卤蛋的做法
1
鸡蛋洗净，冷水内加1勺盐煮，开锅后转小火10分钟左右
2
将煮熟的鸡蛋捞出放入冷水后浸泡，然后敲散蛋壳脱壳
3
倒入啤酒一瓶，加入适量水，将茶叶 八角 桂皮 香叶 小茴香 冰糖加入，煮开2-3分钟。凉凉备用
4
将凉凉的卤汁倒入剥好的鸡蛋中，浸泡过夜即可
成品图
