玫瑰花蛋炒饭
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
平时的蛋炒饭吃腻了，那就加点玫瑰花一起去炒，里边的饭有玫瑰花的香味，吃着还是挺特别的。
玫瑰花蛋炒饭营养建议
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含糖量 12.6克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
玫瑰花蛋炒饭的食材2人份
- 米饭300克
- 鸡蛋2个
- 胡萝卜80克
- 大葱10克
- 玫瑰花5克
- 盐3克
- 生抽5毫升
玫瑰花蛋炒饭的做法
1
准备一碗剩米饭
2
胡萝卜去皮洗净后先切条再切丁
3
两个鸡蛋打散蛋液
4
锅中热油后把蛋液倒入锅中，把鸡蛋炒熟炒碎后盛出来
5
锅中再加点油烧热，加蒜米葱花爆香。
6
把胡萝卜丁倒入翻炒
7
胡萝卜丁炒至变色变软后，把剩米饭倒入锅中
8
米饭炒软后，把之前炒好的鸡蛋倒回锅中。用锅铲不停地翻炒，让米饭粒散开，加适量盐、玫瑰花和生抽翻拌均匀。
9
出锅后的炒饭再上层再撒适量干玫瑰花瓣掰碎。
成品图
玫瑰花蛋炒饭的烹饪技巧
米饭最好用剩米饭或者提前把米饭蒸出后放凉，再去做蛋炒饭。这样炒出的米饭颗粒才会比较分明好吃。