简易版酸汤面
- 煮
- 酸辣味
- <10分钟
- 新手尝试
炎热的夏天，来一碗又酸又辣的面汤，胃口了好了！要不你也来试试
简易版酸汤面营养建议
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含糖量 33.39克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
简易版酸汤面的食材2人份
- 高筋面粉150克
- 鸡蛋1个
- 橄榄油适量
- 红辣椒1根
- 蒜瓣1个
- 蒜叶1小段
- 陈醋1勺
- 香油几滴
- 油炸蒜蓉适量
- 盐适量
简易版酸汤面的做法
1
把面粉、鸡蛋、盐巴5g放一起，用筷子搅拌，过程中可适量加水，用手揉面，直至光滑一团，盖上湿布，静置15分钟
2
把面团取出擀成很薄很薄一层，用刀切条，我是切成宽面条。煮一锅开水，面条放下去煮，熟了以后捞出装碗
3
把辣椒、蒜叶、蒜瓣切碎，淋上陈醋、香油、撒点油炸蒜蓉，最后加进开水（有条件的可以加高汤）搅拌均匀，浇在面条上，一碗酸汤面就好了
4
凉拌皮蛋
成品图
