貌不惊人的杏仁豆腐，却好吃到CRY
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
记得有次偶然间在日本一家小店吃到一次杏仁豆腐，白嫩软滑到无以复加，浓浓奶香弥漫在唇齿之间，杏仁和牛奶混合之后完全没有了苦涩感，反倒是能真实感受到杏仁颗粒在嘴巴里自由旋转跳跃，没有什么比吃到它的这一刻更幸福。
貌不惊人的杏仁豆腐，却好吃到CRY营养建议
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含糖量 6.44克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
貌不惊人的杏仁豆腐，却好吃到CRY的食材2人份
- 南杏仁25克
- 牛奶200克
- 淡奶油120克
- 吉丁粉7克
- 白糖20克
- 杏仁粉15克
- 巴旦木少许
貌不惊人的杏仁豆腐，却好吃到CRY的做法
1
甜杏仁最好用牛奶提前浸泡一晚上，然后用料理机打碎
2
过筛后得到细腻的杏仁牛奶混合液
3
加入所有食材后，小火煮化
4
放入冰箱里，冷藏至凝固
5
凝固后撒上一些巴旦木碎就可以吃啦～
成品图
貌不惊人的杏仁豆腐，却好吃到CRY的烹饪技巧
杏仁和牛奶最好能够提前泡一晚上，这样杏仁能够更好的打碎和融合
巴旦木可以换成其他同类的坚果，但最好的脆脆的那种，例如山核桃、榛子
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