诗文 | 用一根筷子就能完成的枣花馒头,做法真简单 |
释义 |
用一根筷子就能完成的枣花馒头,做法真简单
枣花馒头的做法非常多,很多繁琐的我们都学不来,要是自己没有耐心的就更不爱做了,今天我分享一个很简单的枣花馒头的做法,一看就会,几步就完成,用一根筷子就轻松搞定,有喜欢的小伙伴试试学做吧。 用一根筷子就能完成的枣花馒头,做法真简单营养建议
用一根筷子就能完成的枣花馒头,做法真简单的食材2人份
用一根筷子就能完成的枣花馒头,做法真简单的做法
1
温水融化酵母来和面,面团饧发2倍大,取出面团排气
2
把大面团分成若干个小面剂子,看看自己做多大个的吧,随意,我分的每个剂子约40克,做的中等大小,把小剂子揉圆,擀成不到半厘米厚的圆饼
3
两个圆饼为一组,摞起来,中间用筷子插一个小眼,作为标志
4
从小圆饼的任意一边折起,两张饼一起折,以小饼中心点为边界,然后用筷子以中心点为准,如图那样按一下,用点力按出深痕迹
5
然后四边都如此操作,向中心按压,四边都折完了是图片中的样子
6
折出来的四个角,再用筷子向中间按压,这样就按出来8个角
7
最后都完成的样子就是图片中的样子,很简单,一根筷子就搞定
8
然后可以用筷子,也可以用一个小叉子按压外边,按出锯齿纹痕来
9
接着还是用筷子把8个角中间香里面挤压,挤出花瓣的形状
10
中间放一个红枣,这样一个红枣馒头的就做好了
11
做好的生胚放入蒸屉在饧发20分钟,中间我做了一个大的,这个大的做法,翻看我前面的文章里面有,也是很简单的
12
饧发20分钟后大火蒸20分钟,焖5分钟开锅,取出晾凉,各个圆鼓鼓又好看是不是
成品图
用一根筷子就能完成的枣花馒头,做法真简单的烹饪技巧很简单,和面的时候面团不要和的太软了,意面造型不清洗,在向中间防红枣的时候,洗干净的红枣沾点水按压中心,这样蒸熟了能粘得很结实 |
随便看 |
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