香茅五花肉
- 烤
- 咸鲜味
- <90分钟
- 初中水平
这道香茅五花肉做起来非常简单，家里有烤箱就是方便，无油无烟，也不需要你守在火炉前飞舞锅铲，只需要腌一腌，放入烤箱等着计时器响，就有美味佳肴啦哈！
香茅五花肉营养建议
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含糖量 12克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香茅五花肉的食材2人份
- 五花肉500克
- 香茅4根
- 姜1块
- 食盐1茶匙
- 生抽1/2汤匙
- 蚝油1/2汤匙
- 料酒1/2汤匙
- 白糖1/2汤匙
- 鸡粉1/2汤匙
香茅五花肉的做法
1
五花肉洗净，姜、香茅洗净
2
香茅切细料，姜切丝，所以调味料混合腌渍五花肉半天，中途翻翻面（可以提前一晚放冰箱腌更入味）
3
取一张锡纸，放上腌好的五花肉，如图包好，入烤箱220度烤约60分钟，打开锡纸，继续烤至两面金黄即可，取出切片
成品图
香茅五花肉的烹饪技巧
上色烘烤时可将剩余酱汁刷到五花肉上