蒜苔鱿鱼小炒
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
一个美味的小炒，各家各户都会有不一样的做法，配的食材也是五花八门，我通常都会看家里的存货有什么而就地取材的，蒜苔与鱿鱼都是做小炒的好材料，惹味又爽口，吃时配点香脆的果仁，非常有层次感，配个小酒更加好；每当家里做这类菜，儿子就会不用筷子用勺子，说这样子吃才痛快
蒜苔鱿鱼小炒营养建议
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含糖量 7.98克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蒜苔鱿鱼小炒的食材2人份
- 蒜苔200克
- 干鱿鱼（小）100克
- 胡萝卜50克
- 熟花生仁（脆）30克
- 蒜5克
- 姜5克
- 茶油15克
- 盐3克
- 豆瓣酱1匙
- 蚝油10克
- 糖2克
- 酒10克
- 生抽10克
蒜苔鱿鱼小炒的做法
1
各材料，干鱿鱼提前泡发好，材料均切小段
2
热锅下茶油爆香姜、蒜、豆瓣酱
3
下鱿鱼炒10秒左右
4
投下蒜苔段翻炒至转油绿
5
加入其余调味料炒透
6
放胡萝卜
7
所有材料炒透后，关火
8
上碟后撒把香脆的花生仁，即可食用
成品图
