香辣蟹火锅
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- 香辣味
- 新手尝试
香辣蟹火锅营养建议
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含糖量 4.13克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香辣蟹火锅的食材2人份
- 大闸蟹500g
- 白菜3片
- 豆腐皮2张
- 香菜2颗
- 腐乳汁适量
- 姜醋适量
- 番茄酱适量
- 白酒适量
- 元贞糖3g
- 醋2ml
- 生抽10ml
- 干辣椒10个
- 麻椒3g
- 食盐适量
- 芝麻油适量
- 高汤适量
香辣蟹火锅的做法
1
螃蟹洗净放入一个容器中倒入适量的白酒，
2
然后加盖把螃蟹熏醉
3
把配菜洗净切好备用
4
香辣腐乳加少许水调成腐乳汁备用
5
锅中烧热香油倒入蒜末炸香成为蒜油备用
6
熏醉的螃蟹一切两半，去除腮和肠备用
7
炒锅到油烧热爆香辣椒和花椒
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在爆香葱姜蒜
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倒入螃蟹翻炒
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加入白酒炒香
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在加入糖
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加入醋翻炒均匀
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加入生抽翻炒均匀
14
加入一勺高汤烧至片刻
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加入适量的盐
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翻炒均匀关火
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撒上香菜盛入火锅中，随酒精炉和蘸料一起上
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把螃蟹吃完后加入适量的高汤，放入喜欢的材料继续煮至即好