西洋菜汤
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
其实做饭也没有多么复杂，这道西洋菜汤也是特别简单
西洋菜汤营养建议
-
含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
西洋菜汤的食材2人份
- 豆瓣菜250克
- 猪肉丸250克
- 牛肉丸150克
- 油适量
- 盐1勺
- 鸡精半勺
- 蒜蓉2勺
西洋菜汤的做法
1
把西洋菜择好洗净沥干水，备用
2
猪肉丸，牛肉丸简单冲洗一下，备用。我买的是小颗的丸子
3
锅里加水倒入丸子一起煮开
4
水开，让它继续翻滚5分钟左右，直到丸子熟
5
加入油炸过的蒜蓉，这个蒜蓉一般买丸子的时候问老板要，潮汕人开的店一般都会有
6
加入蒜蓉煮半分钟左右，西洋菜入锅，加入适量油，一起煮两三分钟，加入盐跟鸡精调味即可
7
开吃^-^
成品图
西洋菜汤的烹饪技巧
蒜蓉一定要加，丸子清汤味道才更好