网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 椰蓉泡浆面包
释义
椰蓉泡浆面包的做法

椰蓉泡浆面包

  • 甜味
  • <30分钟
  • 初级入门

对于这款椰蓉泡浆面包,我已经长草好久了,终于下手做了, 将面包泡在椰浆里烤,想想也让人垂涎欲滴, 面包吸收了椰浆的水分,特别柔软而且滋润香浓, 烘烤时,满屋椰蓉香气四溢, 我想,你也会和我一样,会无法抗拒这美味吧。

椰蓉泡浆面包营养建议

  • 含糖量 28.84
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

椰蓉泡浆面包的食材2人份

  • 高筋面粉250克
  • 低筋面粉50克
  • 细砂糖30克
  • 精盐3克
  • 椰汁210克
  • 奶粉12克
  • 酵母(干)4克
  • 黄油30克
  • 椰浆80克
  • 细砂糖20克
  • 椰蓉适量

椰蓉泡浆面包的做法

1 椰蓉泡浆面包菜谱图解

除黄油以外的所有材料倒入面包桶里,设置和面程序

2 椰蓉泡浆面包菜谱图解

20分钟后,暂停,放入黄油

3 椰蓉泡浆面包菜谱图解

面包机重新设置和面程序,30分钟和面结束后,面团可以拉出薄膜,将面团放置温暖处发酵90分钟,发至面团两倍大,用手指沾高筋面粉,在面团中间戳一个洞,洞不回缩,证明面团已发酵好(发酵好的面团忘了拍照);

4 椰蓉泡浆面包菜谱图解

取出面团排气,平均分割成16份,滚圆盖上保鲜膜,松弛20分钟;

5 椰蓉泡浆面包菜谱图解

将面团再次排气滚圆,摆放在模具中

6 椰蓉泡浆面包菜谱图解

放在温暖湿润处,面团进行第二次发酵

7 椰蓉泡浆面包菜谱图解

面团发酵至两倍大

8 椰蓉泡浆面包菜谱图解

泡浆材料:将椰浆和细砂糖搅拌混合,面团发好后,将椰浆淋在面包胚表面

9 椰蓉泡浆面包菜谱图解

最后撒上适量椰蓉

10 椰蓉泡浆面包菜谱图解

烤箱预热170度,模具放入烤箱,烤20分钟左右,注意上色后盖上锡纸

成品图

椰蓉泡浆面包的烹饪技巧

材料中的椰汁和椰浆是不一样的,椰汁是椰汁粉冲泡而成的。
泡浆材料,可事先把椰浆和细砂糖搅拌混合。
面粉的吸水性是不同的,配方中液体请酌情增减。
烘烤时间和温度根据自家烤箱脾气调整

随便看

 

家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Sap9.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/14 23:15:28