糖馍，淮南人叫它土月饼
- 烙
- 甜味
- <2小时
- 中级掌勺
咱家过中秋一定要吃这馍，离开家乡多少年更是恋恋不忘，远离家乡年年自己做，论健康胜过月饼。 它就是糖馍，淮南人中秋节一定要吃的，今年俺做了好几次了。 糖馍，淮南人叫它土月饼
糖馍，淮南人叫它土月饼营养建议
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含糖量 48.93克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
糖馍，淮南人叫它土月饼的食材2人份
- 面粉1公斤
- 酵母粉5克
- 白糖20克
- 芝麻馅适量
糖馍，淮南人叫它土月饼的做法
1
面粉发好
2
将发好的面，分成若干的小剂子
3
取一个小剂子，放一坨芝麻馅包起来
4
擀成小饼
5
锅烧到温热关火，将生坯码入锅中，盖上锅盖，醒15分钟，然后开中火，倒少许的水漫过底面烙5分钟，打开锅盖翻个面，继续烙1分钟，至两面金黄
成品图
糖馍，淮南人叫它土月饼的烹饪技巧
全程中火，火大了会糊的