南瓜牛肉柳叶包子
- 蒸
- 家常味
- <2小时
- 中级掌勺
不光可以煮粥，还可以做菜，做包子饺子的馅料。 ?南瓜擦丝加到牛肉泥中非常的香，非常的好吃哦。 做包子怎么发面，怎么蒸，在这个视频中有详细的说明。
南瓜牛肉柳叶包子营养建议
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含糖量 22.4克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
南瓜牛肉柳叶包子的食材2人份
- 面粉1千克
- 牛肉400克
- 南瓜600克
- 牛奶300克
- 温水适量
- 酵母粉5克
- 盐适量
- 糖适量
- 酱油适量
- 十三香少许
南瓜牛肉柳叶包子的做法
1
准备好做馅的材料，南瓜和牛肉
2
面粉1千克加入酵母粉5克、糖5克，盐5克拌匀，再加入牛奶和清水，和成软硬适合的面团，最后浇上食用油，发面1-2小时
3
肉泥中加入老抽，生抽，蚝油，盐，糖和十三香调匀。加入切碎的大葱，浇上花椒油，肉馅就调好了
4
将调好的肉馅倒入南瓜丝中拌匀，南瓜牛肉馅就调好了
5
发好的面团取出，擀皮包包子，我包的是柳叶包
6
包好的包子饧发20分钟，至明显变大，然后开火蒸，水开计时，大火约蒸15分钟，关火焖3分钟
成品图
南瓜牛肉柳叶包子的烹饪技巧
按照视频去操作，一定会成功的