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诗文 三色蝴蝶卷
释义
三色蝴蝶卷的做法

三色蝴蝶卷

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三色蝴蝶卷营养建议

  • 含糖量 32.62
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

三色蝴蝶卷的食材2人份

  • 面粉300g
  • 胡萝卜80g
  • 南瓜100g
  • 酵母(干)适量
  • 食盐适量
  • 元贞糖适量

三色蝴蝶卷的做法

1 三色蝴蝶卷菜谱图解

面粉分成三等份,加入相同的酵母,糖适量。把胡萝卜加少许水打成泥状,将胡萝卜泥搅到面粉里,揉匀

2 三色蝴蝶卷菜谱图解

南瓜泥面团,做法同上

3 三色蝴蝶卷菜谱图解

白色面团加水或者牛奶就行,我还做了青色的面团(只是在后续操作中不小心掉到地上了,就报废了

4 三色蝴蝶卷菜谱图解

面团放温暖处发酵至2倍大,内部呈蜂窝状

5 三色蝴蝶卷菜谱图解

将三种发酵好的面团擀成面片,叠在一起

6 三色蝴蝶卷菜谱图解

卷起来后,用刀切成2厘米厚的剂子,每两块对称放好

7 三色蝴蝶卷菜谱图解

用筷子夹紧面团的中下部,就成了漂亮的蝴蝶造型了

8 三色蝴蝶卷菜谱图解

盖好保鲜膜做最后的发酵,因为是擀成了面片,如果不再次发酵一下,会影响成品的口感。发酵至两倍大后入蒸锅蒸7分钟即可

随便看

 

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更新时间:2025/1/15 17:19:48