三色蝴蝶卷
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三色蝴蝶卷营养建议
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含糖量 32.62克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
三色蝴蝶卷的食材2人份
- 面粉300g
- 胡萝卜80g
- 南瓜100g
- 酵母(干)适量
- 食盐适量
- 元贞糖适量
三色蝴蝶卷的做法
1
面粉分成三等份，加入相同的酵母，糖适量。把胡萝卜加少许水打成泥状，将胡萝卜泥搅到面粉里，揉匀
2
南瓜泥面团，做法同上
3
白色面团加水或者牛奶就行，我还做了青色的面团（只是在后续操作中不小心掉到地上了，就报废了
4
面团放温暖处发酵至2倍大，内部呈蜂窝状
5
将三种发酵好的面团擀成面片，叠在一起
6
卷起来后，用刀切成2厘米厚的剂子，每两块对称放好
7
用筷子夹紧面团的中下部，就成了漂亮的蝴蝶造型了
8
盖好保鲜膜做最后的发酵，因为是擀成了面片，如果不再次发酵一下，会影响成品的口感。发酵至两倍大后入蒸锅蒸7分钟即可